スキレットでハンバーグの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 635 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 29.6 g
-
・野菜摂取量※ 154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スキレットでハンバーグ
25分
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つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。Ａは合わせておく。 -
2
スキレットに油小さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを入れ、１分ほど炒めて取り出し、冷ます。 -
3
ボウルにひき肉、（１）のＡ、（２）の玉ねぎ、Ｂを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。２等分して小判形に形を整える。 -
4
スキレットに油小さじ１を熱し、（３）のタネを入れて中弱火で片面４～５分ずつ焼いて火を通し、ミニトマト、クレソンを添える。
「スキレットでハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー325kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温サラダ・バーニャカウダ
15分
つくり方
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1
里いもは洗って皮ごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で
約３分加熱する。そのままおいて粗熱が取れたらヨコ半分に切る。 -
2
かぼちゃは４等分に切り、同様に電子レンジで約２分加熱する。 -
3
れんこんは皮ごと８ｍｍ～１ｃｍ厚さに切り、エリンギはタテ半分に切る。
グリルに入れて強火で両面を約３～４分焼く。エリンギは２つに裂く。 -
4
耐熱容器にＡを加え混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで４０秒加熱し、
さらにオリーブオイルを加えて電子レンジ弱（１５０～２００Ｗ）で約１分ほど加熱する。 -
5
器に（１）の里いも、（２）のかぼちゃ、（３）のれんこん・エリンギを盛り合わせ、
（４）のバーニャカウダを添える。
「温サラダ・バーニャカウダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
「ちょい足し！大豆入りコーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
