トマト肉じゃがの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 436 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 26.8 g
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・野菜摂取量※ 191 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト肉じゃが
25分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。全体に油がまわったら、
（１）のトマト、Ａを加えて混ぜる。 -
3
煮立ったら、アクを取り、落としぶたをして弱火で５分ほど煮る。
Ｂを加えて全体を混ぜ、さらに５分煮る。 -
4
しょうゆを加え、じゃがいもがくずれないように全体を大きく混ぜ、
さらに５分、煮汁が少なくなるまで煮る。
「トマト肉じゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー341kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質20.8 g
- ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小松菜はゆでて、水気をよくしぼり３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせ、（１）の小松菜とあえる。
「小松菜のごまよごし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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＜みそ玉を作る＞
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1
ラップに「ほんだし」、みそをのせて練り混ぜて包み、輪ゴムなどで留めてみそ玉を作っておく。 -
＜みそ汁を作る＞
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2
豆腐は１ｃｍ角に切る。 -
3
椀に（１）のみそ玉、（２）の豆腐、わかめ、ねぎを入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。 -
＊作り置きのみそ玉は冷蔵庫で保存してください。
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＊みそ玉を常備しておくと手軽にみそ汁がお作りいただけます。
「みそ玉簡単みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
