マーマレードソースのチキンソテーの献立
献立 25分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 532 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 21.3 g
-
・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マーマレードソースのチキンソテー
25分
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 200g
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
- こしょう
- 適量
- グリーンアスパラガス
- 4本(80g)
- ミニトマト
- 4個(60g)
- 新じゃがいも
- 1個(50g)
- 新玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- しめじ
- 1/2パック
- 青じそ
- 4枚
- マーマレード(低糖度)
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 少々
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
鶏肉は余分な皮や脂を取り除き、スジ切りをし、観音開きにして厚みを均等にする。
4等分に切って塩・こしょうで下味をつける。 -
3
ボウルに(2)のしそ、Aを入れて混ぜ合わせる。 -
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れ、
空いているところに(2)のアスパラ・じゃがいもを加えて焼く。
焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼いていったん皿にとる。 -
5
同じフライパンを熱し、(2)の玉ねぎ・しめじを入れて炒め、
しんなりしてきたら、(4)を戻し入れ、ミニトマト、(3)を加えて、
サッと火を通す。 -
6
器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
「マーマレードソースのチキンソテー」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー450kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「ピーラーにんじんサラダ カレー風味」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜて1分おく。 -
*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
-
*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
-
*熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ログインなしで保存できます
気になるレシピを保存して便利に使おう