玉子あんかけ餅(鶏だし・うま塩)の献立
献立 37分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 664 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 23.8 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉子あんかけ餅(鶏だし・うま塩)
20分
つくり方
-
1
餅は十字に4等分に切って、オーブントースターで焼く。
しめじは小房に分ける。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
鍋に(1)の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、
溶かしながら煮立て、(1)のしめじを加えて3分ほど煮る。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加える。 -
3
器に(1)の餅を盛り、(2)をかけ、小ねぎを散らす。
「玉子あんかけ餅(鶏だし・うま塩)」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー177kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
回鍋肉(ホイコーロウ)
20分
材料(2人分)
- キャベツ
- 250g
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豚バラ肉・5~6mm厚さの焼き肉用
- 150g
- にんにく
- 1かけ
- 赤唐がらし
- 1本
- 酒
- 大さじ1
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ6(30g)
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
キャベツは3~4cm角に切る。豚肉はひと口大に切る。 -
2
玉ねぎは芯を切り取り、ヨコ半分に切り、3cm幅に切る。にんにくはタテ3~4等分に
切り、赤唐がらしは斜め半分に切り、種を取る。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)のキャベツを入れて強火でサッと炒める。
少ししんなりしたら、「丸鶏がらスープ」を混ぜ合わせて、取り出す。 -
4
フライパンに(1)の豚肉、(2)のにんにくを入れて中火で両面を色よく焼きつけ、
余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。 -
5
(2)の赤唐がらし・玉ねぎを順に加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、
酒をふり、ひと炒めしてAを加えて炒め合わせる。 -
6
(3)のキャベツを戻し入れて強火でサッと炒め合わせて、ごま油をふる。
「回鍋肉(ホイコーロウ)」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー458kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
「ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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