やわらか鶏むねステーキ トマトソースの献立
献立 48分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 361 kcal
-
・塩分 2.3 g
-
・たんぱく質 31.3 g
-
・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やわらか鶏むねステーキ トマトソース
25分
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つくり方
-
1
鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。 -
2
ズッキーニ、パプリカ、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼き、取り出す。 -
4
同じフライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のズッキーニ・パプリカ・
トマトの順に入れて炒め、トマトソースを加えてサッと煮る。 -
5
（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（４）をかけ、
パセリを散らす。
「やわらか鶏むねステーキ トマトソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質28 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
りんごは皮つきのままいちょう切りして、レモン汁、「パルスイート」をあえる。 -
2
汁気をきり、器に盛る。
「りんごのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜のコンソメスープ＜塩分控えめ＞
25分
材料（4人分）
- キャベツ
- 4枚（200g）
- じゃがいも
- 2個
- にんじん
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウインナーソーセージ
- 2本
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 2個
- 「やさしお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「たっぷり野菜のコンソメスープ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
