あらびき肉入り麻婆豆腐 甘口の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 422 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 16.0 g
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・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あらびき肉入り麻婆豆腐 甘口
15分
つくり方
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1
豆腐は１．５ｃｍ角に切る。ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンにＡを入れてよく混ぜ、強めの中火にかけて煮立たせる。 -
3
（１）の豆腐・ねぎを加え、時々静かに混ぜながら３分ほど煮る。
「あらびき肉入り麻婆豆腐 甘口」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きなすのオレンジポン酢
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
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1
なすはヘタを切り落とし、グリルかオーブントースターでこんがりと焼き、皮をむく。
半分に切り、手で食べやすい大きさに裂く。 -
2
大根おろしはザルに入れて自然に水気をきる。貝割れ菜は根元を切る。
オレンジはヨコ半分に切って汁をしぼってこし、皮はすりおろす。 -
3
鍋に合わせたＡ、「味の素®」を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。粗熱が取れたら
（２）のオレンジのしぼり汁を加えて混ぜ合わせ、冷やして、オレンジポン酢を作る。 -
4
器に（１）のなすを盛り、（２）の大根おろし・貝割れ菜を添え、
（３）のオレンジポン酢をたっぷりとかけ、（２）のオレンジの皮のすりおろしをふる。
「焼きなすのオレンジポン酢」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「あっさり！中華スープもち」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
