肉みそキャベツ（2人前）の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 379 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 21.6 g
-
・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉みそキャベツ（2人前）
15分
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 120g
- キャベツ
- 1/6個（200g）
- 小ねぎ
- 30g
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用2人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて強火で炒め、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。 -
4
（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。
「肉みそキャベツ（2人前）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角くらいに切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
熱いうちにＡであえる。
「かぼちゃのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏むね肉とまいたけのお吸い物（関西風）
15分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込み、片栗粉をまぶす。まいたけは小房に分け、花麩は水につけてもどし、水気を軽くしぼる。みつばは２ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の鶏肉・まいたけを加えて煮る。肉に火が通ったら、（１）の花麩を加えてサッと煮る。 -
3
器に盛り、（１）のみつばを散らす。
「鶏むね肉とまいたけのお吸い物（関西風）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
