肉みそキャベツ（2人前）の献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 356 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 23.8 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉みそキャベツ（2人前）
15分
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 120g
- キャベツ
- 1/6個（200g）
- 小ねぎ
- 30g
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用2人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて強火で炒め、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。 -
4
（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。
「肉みそキャベツ（2人前）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとかまぼこの茶碗蒸し
25分
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つくり方
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2
ボウルに卵を割りほぐし、混ぜ合わせたＢを加えてよく混ぜてこす。 -
3
器に（１）のえび・しいたけ、かまぼこ、ぎんなんを入れ、（２）の卵液を注ぎ入れ、
蒸気の上がった蒸し器に入れて中火で３分、弱火で１０～１５分蒸す。 -
4
蒸し上がったら、（１）のみつばをのせる。
「えびとかまぼこの茶碗蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
梅干しは種を取り、半分にちぎる。貝割れ菜は根元を切り、ザク切りにする。のりは２ｃｍ角にちぎる。 -
2
器に（１）の梅干し・貝割れ菜・のりを等分に入れ、「味の素®」を加えて熱湯を注ぐ。 -
＊うま味が足りない場合は、「味の素®」で調整してください。
「簡単お吸い物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー9kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
