やわらかお肉でポークソテーの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 354 kcal
-
・塩分 2.0 g
-
・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やわらかお肉でポークソテー
15分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 豚ロース肉ソテー用
- 4枚（400g）
- 「お肉やわらかの素」
- 小さじ4（10g）
- 玉ねぎ
- 1個（200g）
- ミニトマト
- 12個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1・1/3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく（時間外）。玉ねぎは５ｍｍ幅の輪切りにし、ミニトマトはヘタを取って切り込みを入れる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を入れ、時々動かしながら焼く。焼き色がついたら裏返して弱火にし、フタをして３～４分焼き、器に盛る。 -
3
同じフライパンに（１）の玉ねぎ・ミニトマトを並べ入れて火にかけ、フタをして３～４分焼き、（２）の器に盛る
「やわらかお肉でポークソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー267kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリの甘酢あえ
15分
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つくり方
「セロリの甘酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜、キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のチンゲン菜・キャベツを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら火を止めてＢを溶き入れる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
