野菜たっぷりまぜそうめんの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 752 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりまぜそうめん
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきってＡであえる。 -
2
きゅうり、なすは５ｍｍ角に切り、水にさらして水気をきる。ミニトマトは４等分に切る。 -
3
ボウルに（２）のきゅうり・なすを入れ、ツナを油ごと加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
4
器に（１）のそうめんを盛り、（３）、（２）のミニトマトをのせる。
「野菜たっぷりまぜそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー591kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーの炒め物
10分
材料（2人分）
- ブロッコリー・正味
- 1/2個（100g）
- 長ねぎ
- 1/3本
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 酒
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでて水気をきる。ねぎは小口切りにする。 -
2
フライパンに油、（１）のねぎを入れて火にかけて炒め、香りがたったら、
（１）のブロッコリー、Ａを加えて炒め合わせる。
「ブロッコリーの炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シャキシャキじゃがとベーコンのスープ
15分
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つくり方
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2
鍋に水、「丸鶏がらスープ」、しょうがを入れて煮立て、
（１）のベーコン・じゃがいも・にらを加えてサッと煮る。 -
3
器に盛り、ラー油をたらす。
「シャキシャキじゃがとベーコンのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
