カレーマヨのサックリサラダトーストの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 636 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 20.4 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カレーマヨのサックリサラダトースト
10分
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つくり方
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1
Ａは混ぜ合わせておく。 -
2
レタス、トマト、ハムは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。 -
3
食パンの片面に（１）を塗り、オーブントースターで表面に焼き色がつく程度に焼いて、（２）のレタス・トマト・ハム・玉ねぎをのせる。
「カレーマヨのサックリサラダトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー384kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
Uzum（ぶどう酢）ピクルス
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
大根、カリフラワーはひと口大に切り、カリフラワーは少しかためにゆでる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。 -
3
容器に（１）の野菜を入れ、（２）のピクルス酢を注ぎ入れて漬け込む。粗熱が取れたらひと晩冷蔵庫で保存する（時間外）。 -
＊瓶などの保存容器はあらかじめアルコールや熱湯で消毒してご使用ください。
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＊瓶が無い場合は、耐熱ボウル＋ラップや、密閉袋でも代用可能です。
「Uzum（ぶどう酢）ピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと鶏の味噌バター絶品汁
15分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、色が変わってきたら（１）のにんじんを加えて
炒める。油がまわったら、（１）のきのこ類を加え、しんなりするまでさらに炒める。 -
3
Ａを加えて煮、火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮する。みそを溶き入れ、器に盛り、小ねぎを散らし、好みでバターをのせる。 -
＊バターは４人分で１０ｇ程度が目安です。
「きのこと鶏の味噌バター絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー183kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
