ズッキーニと豚肉の青じそ炒めの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 424 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 28.4 g
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・野菜摂取量※ 209 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニと豚肉の青じそ炒め
15分
材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 100g
- ズッキーニ
- 1本
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 青じそのせん切り
- 4枚分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ズッキーニと豚肉の青じそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「セロリのレモン漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カルボナーラ風きのことほうれん草のスープ野菜
15分
材料（2人分）
- ベーコンスライス
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/6個
- しめじ
- 1/2パック
- ほうれん草
- 100g
- 卵
- 2個
- 水
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 牛乳
- 1カップ
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ほうれん草は洗って水気がついたまま、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。冷水にとって水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。 -
3
耐熱性のマグカップに水５０ｍｌ（分量外）を注ぎ、卵を割り入れる。卵黄にようじを刺して穴をあけ、ふんわりラップをかけて電子レンジで１分１０秒加熱して水気をきり、温泉卵を作る。同様にあと１つ作る。 -
4
鍋にＡ、（１）のベーコン・玉ねぎ・しめじを入れて強火にかけ、煮立ったら、弱火にして５分ほど煮る。（２）のほうれん草、牛乳を加えて沸騰直前で火を止める。 -
5
器に盛り、（３）の温泉卵をのせ、チーズ、粗びき黒こしょうをふる。
「カルボナーラ風きのことほうれん草のスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
