野菜たっぷりのチヂミの献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 628 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 267 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりのチヂミ
30分
材料（2人分）
- 玉ねぎ（小）
- 2個（250g）
- にんじん
- 1/3本（60g）
- 小ねぎ
- 1束（50g）
- じゃがいも（小）
- 1個（80g）
- れんこん
- 2/3節（120g）
- 水
- 120ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 18cm（13g）
- 薄力粉
- 40g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤・好みで
- 小さじ1/2（2.5g）
- いり白ごま
- 適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「野菜たっぷりのチヂミ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー361kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白身魚のコチュマヨソース
15分
材料（2人分）
- 白身魚の刺身・8切れ
- 80g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- きゅうり
- 1/4本
- ねぎ
- 5cm
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- くるみ・粗みじん切り
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白身魚は塩で下味をつける。きゅうり、ねぎはせん切りにする。 -
2
（１）の白身魚ひと切れに（１）のきゅうり・ねぎを等分にのせて巻く。
残りも同様に巻く。 -
3
ボウルに「コクうま」、「コチュジャン」を入れ、よく混ぜ、コチュマヨソースを作る。 -
4
器に（２）の白身魚を盛り、くるみを散らし、（３）のコチュマヨソースを添える。 -
＊コジュジャンの量はお好みで調整します。
-
＊白身魚は、たい、たらなどお好みのものでお作りいただけます。
「白身魚のコチュマヨソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器に餅、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、キムチをのせる。 -
＊お好みで、アワビ、松茸、松坂牛、キャビアなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。（何もトッピングしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。）
「ピリ辛玉子雑煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
