こんぶだしで上品たこ飯の献立
献立 55分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 631 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 27.5 g
-
・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こんぶだしで上品たこ飯
30分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は炊く３０分位前に洗って炊飯器に分量の水とともに入れる（時間外）。 -
2
たこは３ｃｍ長さに切る。 -
3
（１）の炊飯器にＡを入れて混ぜ、（２）のたこを加え普通に炊く。 -
4
炊き上がったご飯に針しょうがをふり入れながら混ぜ、塩で味を調える。器によそい、３ｃｍ長さに切ったみつばをたっぷり散らす。
「こんぶだしで上品たこ飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー324kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質18.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんとまいたけのマヨきんぴら
15分
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つくり方
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1
れんこんは皮をむいていちょう切りにし、まいたけはほぐす。 -
2
フライパンに「サラリア」、（１）のれんこん・まいたけを入れて混ぜ、火にかけて炒める。 -
3
Ａを加えて汁気をとばし、ごま油を回しかけて混ぜ、火からおろす。 -
4
器に盛ってごまをふる。
「れんこんとまいたけのマヨきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は皮つきのまま、３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。豆腐は２ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の大根を加えて煮る。大根が透き通ってきたら（１）の豆腐を加えて、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
「皮付き大根のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
