やわらか！豚のしょうが焼きの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 432 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やわらか！豚のしょうが焼き
15分
材料（4人分）
- 豚しょうが焼き用肉
- 12枚（400g）
- 「お肉やわらかの素」
- 小さじ4（10g）
- 酒
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- キャベツ
- 4枚（200g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉の両面に「お肉やわらかの素」をまぶし、５分以上おく。 -
2
キャベツはせん切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏返してサッと焼き、混ぜ合わせたＡを加えて煮からめる。 -
4
器に盛り、（２）のキャベツを添える。
「やわらか！豚のしょうが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー209kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分３０秒加熱して冷ます。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーをあえる。
「ブロッコリーのごまマヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アスパラは根元のかたい部分を少し切り、ピーラーで根元から５ｃｍほど皮をむいて、１．５ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のアスパラを加えてサッと煮る。 -
3
アスパラに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「アスパラガスのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
