コロコロなすのキーマカレーの献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 942 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 30.8 g
-
・野菜摂取量※ 236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コロコロなすのキーマカレー
10分
材料（2人分）
- 合いびき肉
- 100g
- なす
- 1個
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/2個分
- カットトマト缶
- 1/4缶
- 水
- 1カップ
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- カレールウ
- 30g
- 卵
- 2個
- ご飯
- 2杯（丼）
- レタス
- 1枚
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすは１ｃｍ角に切る。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
フライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、玉ねぎ、ひき肉、（１）のなすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Ａを加え、カレールウを割り入れて溶かし、ひと煮立ちさせる。 -
4
器にご飯をよそい、（３）をかけ、（２）の目玉焼きをのせ、（１）のレタスを添える。
「コロコロなすのキーマカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー728kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質23.6 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリ・きゅうり・コーンのサラダ ヨーグルトドレッシング
10分
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つくり方
-
1
きゅうりは３ｍｍ幅の輪切りにし、セロリは３ｍｍ幅に切る。 -
2
ボウルに（１）のきゅうり・セロリ、コーンを入れ、塩・こしょう、酢をふり、
しんなりするまで２～３分おく。 -
3
ヨーグルト、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜ合わせ、
ヨーグルトドレッシングを作る。 -
4
（２）の水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、（３）のドレッシングであえる。
「セロリ・きゅうり・コーンのサラダ ヨーグルトドレッシング」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。 -
2
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
-
＊豆乳でもおいしくお召し上がりいただけます。
-
＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
「「クノール カップスープ」牛乳でつくる えだ豆のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
