ロールパンキッシュの献立
献立 65分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 661 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ロールパンキッシュ
25分
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つくり方
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1
ロールパンは上部を切り取り、中身をくり抜いて、カップ状にする。切り取った上部、くり抜いた中身はとっておく。オーブンは１８０℃に予熱する。 -
2
ベーコンは短冊切りにし、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。フライパンに油を熱し、ベーコン、ほうれん草を入れて炒め、粗熱を取る。 -
3
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。（２）のベーコン・ほうれん草、（１）のパンの中身を加えてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 -
4
（１）のカップ状にしたパンに（３）を入れ、チーズをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、１８０℃のオーブンで５分焼き、（１）のパンの上部を入れてさらに５分ほど焼く。 -
5
うずらの卵はタテに半分の高さまで切り込みを入れ、ヨコから切り込みの部分まで切ってはずし、ごまで目をつけ、ひよこを作る。 -
6
器に（４）のパンキッシュを盛って、（４）のパンの上部をのせ、（５）のひよこを飾る。
「ロールパンキッシュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
我が家のチキンカレー
40分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 300g
- じゃがいも
- 2個
- にんじん
- 1本
- 玉ねぎのみじん切り
- 2個分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- カレールウ・市販品
- 60g
- 水
- 3・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切り、じゃがいも、にんじんは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に油を熱し、Ａを入れてじっくりと炒め、（１）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを
加えて炒める。Ｂを加え、煮立ったら弱火にし１０分ほど煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、カレールウを割り入れてさらに１０分煮込む。
「我が家のチキンカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー366kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質16.1 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの冷たいスープ
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
- 2袋
- 熱湯
- 1・1/2カップ
- きゅうり・5mm角切り
- 大さじ1・1/2
- トマト・5mm角切り
- 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れて１５秒ほどよく混ぜて溶かす。ボウルの底を氷水にあてて冷やし、 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす（時間外）。 -
2
オリーブオイルを加えて混ぜ、器に盛り、きゅうり、トマトを飾る。
「トマトの冷たいスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
