うま味しっかり野菜炒めの献立
献立 51分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 420 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 19.3 g
-
・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味しっかり野菜炒め
10分
材料（2人分）
- ツナ油漬缶・ブロック
- 1缶（65g）
- キャベツ
- 1/4個
- パプリカ（赤）
- 1/4個
- パプリカ（黄）
- 1/4個
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 10ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/5
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは大きめの短冊切りにし、パプリカは長めの乱切りにする。ツナは油をきる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のキャベツを入れて炒め、油がまわったら、（１）のパプリカ・ツナを加えて炒め、Ａを加え、サッと炒め合わせる。
「うま味しっかり野菜炒め」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新じゃがの照り煮
45分
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つくり方
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1
新じゃがいもは皮をこそげて洗い、水気を拭く。豚肉は４ｃｍ長さに切る。絹さやはスジを取って塩ゆでし、水にとって冷ます。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の新じゃがいもを炒め、透き通ってきたら、Ａ、（１）の豚肉を加えて煮立て、弱火にして５分煮、しょうゆを加え、さらに２０分煮る。 -
4
器に盛り、（１）の絹さやを添える。
「新じゃがの照り煮」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」きのこ 減塩」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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