そばサラダの献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 591 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
そばサラダ
20分
材料(2人分)
- 干しそば
- 100g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
- アボカド
- 1/2個
- トマト
- 1/2個
- めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- ゆで枝豆(さやから出したもの)
- 大さじ2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
アボカド、トマトは1.5cm角くらいに切る。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。 -
3
そばはゆでて冷水で洗い、水気をきって、ボウルに入れ、オリーブオイルをまぶす。(1)のアボカド・トマト、(2)を加えて混ぜ合わせる。 -
4
器に(3)を盛り、枝豆を散らす。
「そばサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げとコーンのカレー炒め
5分
材料(2人分)
- 厚揚げ
- 1枚(150g)
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 50g
- 水
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 少々
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
厚揚げは1.5cm角に切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の厚揚げを入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒める。 -
3
「スーパースイートコーン」、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。
「厚揚げとコーンのカレー炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ
10分
つくり方
「かぶとベーコンのスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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