はたはたのしょっつる鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 342 kcal
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・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 23.2 g
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・野菜摂取量※ 268 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
はたはたのしょっつる鍋
20分
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つくり方
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1
はたはたは内臓とエラを取り除き、水洗いして水気を拭く。 -
2
白菜は４ｃｍ幅に切り、まいたけは小房に分ける。ねぎは斜め切りにし、豆腐はひと口大に切る。春菊は食べやすい長さに切る。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、（２）の白菜・まいたけ・ねぎ・豆腐、（１）のはたはたを加えて煮る。全体に火が通ったら、（２）の春菊を加えてひと煮する。 -
＊しょっつるの量は味を見ながら調整してください。
「はたはたのしょっつる鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの揚げ団子
20分
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つくり方
「れんこんの揚げ団子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のトマト、もずくを入れ、「味の素®」をふり、混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、仕上げにしょうがをのせる。
「もずく酢トマト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
