野菜コンソメ南蛮～タルタル～の献立
献立 32分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 670 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 295 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜コンソメ南蛮～タルタル～
30分
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 6枚（180g）
- ほうれん草
- 1・1/2束
- キャベツ
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 片栗粉
- 適量
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1・1/2
- みりん
- 大さじ1・1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- ゆで卵・みじん切り
- 1個分
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- リーフレタス
- 適量
- ミニトマト
- 2個
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、４ｃｍ長さに切る。 -
2
キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは５ｍｍ幅に切る。耐熱ボウルにキャベツ、玉ねぎを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。 -
3
（１）のほうれん草、（２）を６等分し、広げた豚肉の手前にのせて巻き、片栗粉をまぶす。 -
4
フライパンに油を熱し、（３）を入れて焼き色がつくまで焼き、裏返してフタをして弱火で火を通す。混ぜ合わせたＡを回し入れて、軽く煮からめる。 -
5
玉ねぎのみじん切りは塩もみして水気をしぼり、ボウルに入れる。Ｂを加えて混ぜ合わせ、コンソメタルタルソースを作る。 -
6
器にリーフレタスを敷いて（４）を盛り、（５）のコンソメタルタルソースをかけ、ミニトマトを添える。
「野菜コンソメ南蛮～タルタル～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー529kcal
- ・塩分4.3 g
- ・たんぱく質28.5 g
- ・野菜摂取量※265 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」つぶたっぷりコーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
