さんまdeカラッとうま塩ザンギの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 472 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さんまdeカラッとうま塩ザンギ
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- さんま
- 2尾（240g）
- 水
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- グリーンリーフ・好みで
- 適量
- ミニトマト・好みで
- 適量
- レモンのくし形切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さんまは三枚におろし、腹骨を取って、ひと口大に切る。 -
2
ビニール袋にＡを入れて溶かし、（１）のさんまを加えてよくもみ、１０分ほどおく（時間外）。 -
3
（２）のさんまの汁気を拭き取り、片栗粉をまぶして１７０℃の油でカラリと揚げる。 -
4
器に盛り、好みでグリーンリーフ、ミニトマト、レモンを添える。
「さんまdeカラッとうま塩ザンギ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー329kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「大根とラディッシュの香りあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げと青菜のみそ汁
10分
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つくり方
-
1
厚揚げはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。小松菜は４ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の厚揚げ・にんじん・しめじを加えて煮る。にんじんに火が通ったら、（１）の小松菜を加え、ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れる。
「厚揚げと青菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
