シャキシャキれんこんのベジマヨトーストの献立
献立 52分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 611 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 22.6 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シャキシャキれんこんのベジマヨトースト
7分
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つくり方
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1
れんこんは薄い輪切りにし、水にさらして、水気を軽くきり、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒ほど加熱する。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。 -
2
食パンにハムをのせ、（１）のれんこんを広げのせ、（１）の小ねぎをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼって線を描き、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「シャキシャキれんこんのベジマヨトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー320kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サワーキャベツ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「サワーキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トルコ風 鶏肉のスープ
40分
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つくり方
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1
鍋に鶏肉、分量の水を入れて火にかけ、肉に火が通るまで１５分ほどゆでる。粗熱が取れたら、鶏肉を取り出し、身をほぐしてＡをまぶす。ゆで汁８５０～９００ｍｌはとっておく。 -
2
深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のゆで汁を少しずつかき混ぜながら加えて１０分ほど煮る。アクを取り、（１）の鶏肉を加える。 -
3
大きめのボウルにＢを入れて混ぜ、（２）のスープを２回に分けて加え、混ぜる。（１）の鍋に戻し入れて火にかけ、Ｃを加え、沸騰する前に火を止める。 -
＊ゆで汁は８５０～９００ｍｌになるように、煮詰まりすぎた場合は水を足し、多すぎた場合は煮詰めて調整してください。
-
＊お好みでスープに溶かしバターや一味唐がらしを加えても、おいしくお召し上がりいただけます。
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＊鶏もも肉は鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。
「トルコ風 鶏肉のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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