アスパラごはんの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 758 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラごはん
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って、３０分ほど浸水してザルに上げる（時間外）。アスパラは１ｃｍ幅に切る。 -
2
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１合の目盛りになるまで水を注いで炊く（時間外）。炊き上がったら、（１）のアスパラを加えて１０分蒸らす。 -
3
器に盛り、黒こしょうをふる。
「アスパラごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー266kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き豚のピリ辛みそマヨダレ
20分
材料（2人分）
- 豚バラかたまり肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- みそ
- 小さじ1
- 一味唐がらし
- 少々
- キャベツ・ひと口大にちぎる
- 1枚分
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は１ｃｍ幅に切り、塩をふる。玉ねぎはくし形に切る。 -
2
竹串に、（１）の豚肉・玉ねぎを交互に刺して４本作る。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ピリ辛みそマヨダレを作る。 -
4
フライパンに油を熱し、（２）を両面、肉に火が通るまで焼く。粗熱がとれたら、（３）のピリ辛みそマヨダレを全体にからめる。 -
5
器に盛り、キャベツを添える。
「焼き豚のピリ辛みそマヨダレ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー460kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラとえのきのたっぷりのり入り味噌汁
10分
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つくり方
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1
オクラは輪切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、のりをちぎって加えて溶かし、（１）のオクラ・えのきだけを加える。煮立ったら、火を止めてみそを溶き入れる。
「オクラとえのきのたっぷりのり入り味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
