手羽元と大根のオイスー煮の献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 418 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 31.8 g
-
・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手羽元と大根のオイスー煮
40分
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つくり方
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1
鍋に鶏手羽、Ａを入れ、落としぶたをして１０分ほど煮る。 -
2
大根は１．５ｃｍ幅の半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
（１）に（２）の大根を加え、２５分ほど煮て、ゆで卵を加えてさらに５分煮る。 -
4
器に（３）の鶏肉・大根を盛り、（３）のゆで卵を半分に切ってのせる。
「手羽元と大根のオイスー煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質27.4 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えのきと豆苗の炒め物
10分
材料（4人分）
- えのきだけ
- 1袋（200g）
- 豆苗
- 1袋
- ベーコンスライス
- 2枚
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。豆苗は根元から半分に切って洗い、
ザルにあげて水気をきる。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを入れてほどよく炒める。
（１）のえのきだけ・豆苗を加えて炒め、「香味ペースト」を加えて調味する。
「えのきと豆苗の炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチンキャベツスープ
5分
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「レンチンキャベツスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
