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あごだし鍋の献立

あごだし鍋

焼き栗ご飯

レンジで作るかぼちゃの煮物

献立 85分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

30分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏肉、豆腐はひと口大に切る。白菜は４ｃｍ幅に切り、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。かぶは皮をむいて６等分に切る。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉を加える。肉に火が通ったら、（１）の豆腐・白菜・ねぎ・かぶ・にんじん・しめじ・油揚げを加えて火が通るまで煮る。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

50分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れて水を注ぎ、３０分以上おく。
2
栗はグリルの強火で時々上下を返しながら焼く。
皮が黒く焦げるくらいまで焼けたら取り出して冷まし、殻と渋皮をむく。
3
（１）の米にＡを加えて混ぜ、（２）の栗をのせて炊く（時間外）。
炊き上がったらサックリと混ぜる。
＊栗が破裂しないように栗のざらざらした部分の境目のところに包丁の先で切り込みを
　入れてください。切り込みを入れるときは滑って手を切らないように気をつけてください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。
2
耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のかぼちゃを加えてサッと混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１６．１ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。