あごだし鍋の献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 382 kcal
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・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 24.4 g
-
・野菜摂取量※ 292 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あごだし鍋
30分
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つくり方
「あごだし鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとわかめの酢のもの
20分
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つくり方
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1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふって１０分おく。わかめはひと口大に切る（塩蔵わかめの場合は水洗いして湯通しし、ひと口大に切る）。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。 -
3
手で水気をよくしぼった（１）のきゅうり・わかめを（２）の合わせ酢であえる。 -
4
器に盛り、針しょうがを天盛りにする。 -
＊「パルスイート」の代わりに砂糖を使用する場合は、大さじ１／２で代用して下さい。
「きゅうりとわかめの酢のもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。
「かぼちゃのレンジ甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
