キャベツとチーズのパリパリ油揚げの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 446 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとチーズのパリパリ油揚げ
10分
材料（2人分）
- 油揚げ
- 2枚
- ロースハム
- 2枚
- キャベツのせん切り
- 2枚分（100g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- スライスチーズ（溶けるタイプ）
- 2枚
- パセリ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
油揚げは三辺を切って開く。 -
2
（１）の油揚げを折り目が平行になるように広げ、手前の半分の面にハム、キャベツを等分にのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を半量ずつしぼる。スライスチーズを１枚ずつのせ、向こう側の半分の面を折ってはさむ。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけ、（２）を入れてカリカリになるまでじっくり両面焼く。 -
4
食べやすい大きさに切って器に盛り、パセリを添える。
「キャベツとチーズのパリパリ油揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー323kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ルッコラとトマトのサラダ
5分
つくり方
-
1
トマトはヘタを取り、乱切りにする。ルッコラは３ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のトマト・ルッコラを加えてサッとあえ、器に盛る。
「ルッコラとトマトのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷり味噌汁ガーリック風味
15分
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つくり方
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1
ほうれん草は３ｃｍ長さに切り、にんじんはせん切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、もやし、（１）のほうれん草・にんじん、にんにくを加えて煮る。 -
3
火が通ったら、みそを溶き入れ、溶き卵を回し入れてひと煮立ちさせ、
器に盛り、ごまをふる。
「野菜たっぷり味噌汁ガーリック風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
