新じゃがと新たまねぎと赤パプリカのピザパンの献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 725 kcal
-
・塩分 7.8 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新じゃがと新たまねぎと赤パプリカのピザパン
20分
材料（4人分）
- 食パン6枚切り
- 4枚
- 新じゃがいも・メークイン
- 200g
- 新玉ねぎ
- 1/8個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- ピーマン
- 1個
- 粗びきウインナーソーセージ
- 4本
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ4
- トマトケチャップ
- 小さじ2
- ピザ用チーズ
- 40g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
食パンは６等分に切る。じゃがいもは１ｃｍ角に切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは１ｃｍ角に切り、ソーセージは斜め薄切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）のじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほどやわらかくなるまで加熱し、温かいうちに（１）の玉ねぎ、「コンソメ」を加えて混ぜる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
4
（１）のパンに（３）を塗り、（２）をのせ、さらに（１）のパプリカ・ピーマン・ソーセージをのせる。ピザ用チーズを散らし、「コクうま」を細口でしぼる。 -
5
オーブントースターに（４）を入れ、チーズが溶けるまで焼く。
「新じゃがと新たまねぎと赤パプリカのピザパン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー357kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンアスパラのピーナッツバターあえ
8分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 6本
- ピーナッツバター
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- レモン汁
- 1/4個分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
アスパラは根元の茎のかたい部分の皮をピーラーでむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のアスパラを加えて混ぜ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分１０秒加熱する。 -
3
レモン汁を加えて混ぜ、器に盛る。
「グリーンアスパラのピーナッツバターあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひっつみ根菜スープ（ひっつみこんこんスープ）
20分
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つくり方
-
1
鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじん、しいたけは１ｃｍ角に切り、
ごぼう、れんこんはたっぷりの水につけてアクを抜く。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・ごぼう・れんこん・にんじん・しいたけを入れて
炒め合わせ、Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、ひっつみを加え、
塩・こしょうで味を調える。 -
【ひっつみ（作りやすい分量）の作り方】
-
［１］ボウルに薄力粉２００ｇを入れ、水カップ１／２を少しずつ加えて、
耳たぶくらいのやわらかさにこねる。ひとかたまりにして、ぬれぶきんをかけて
３０分ほどねかせ、食べやすい大きさにちぎってゆでる。 -
＊薄力粉に対しての水の分量は、温度湿度によって多少変わります。
生地は３０分ほどねかせる事で、薄くのびやすくなります。
「ひっつみ根菜スープ（ひっつみこんこんスープ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー272kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
