帆立だしの海鮮チャーハンの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 770 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 21.9 g
-
・野菜摂取量※ 246 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立だしの海鮮チャーハン
10分
材料（2人分）
- ご飯
- 400g
- 冷凍シーフードミックス
- 100g
- 卵
- 2個
- 「味の素KK干し貝柱スープ」
- 大さじ1
- こしょう・好みで
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
シーフードミックスは解凍する。ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のシーフードミックスを入れて炒め、火が通ったら、（１）の溶き卵、ご飯を加えてパラパラになるまで炒める。 -
3
「干し貝柱スープ」を加えて調味し、好みでこしょうをふる。
「帆立だしの海鮮チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー489kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。
「かぼちゃとれんこんの揚げ浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
-
1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
-
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
-
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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