やみつき！冷やし鶏だしそうめんの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 606 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 23.2 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！冷やし鶏だしそうめん
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- そうめん
- 3束（150g）
- きゅうり
- 1本
- ミニトマト
- 4個
- ツナ油漬缶・油をきったもの
- 1缶（70g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 水
- 2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、器にＢを合わせてかけつゆを作り、どちらも冷蔵庫で冷やしておく（時間外）。 -
2
きゅうりはタテ４等分に切り、さらに１ｃｍ幅に切る。ミニトマトは４等分に切る。 -
3
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。 -
4
器に（３）のそうめんを盛り、（２）のきゅうり・ミニトマト、（１）のツナをのせ、（１）のかけつゆを添える。
「やみつき！冷やし鶏だしそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー444kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大豆と五目野菜のゴマみそ炒め
15分
材料（2人分）
- 大豆（ゆで）
- 40g
- にんじん
- 4cm（40g）
- こんにゃく
- 40g
- しいたけ
- 2枚（20g）
- ピーマン
- 1個（30g）
- ねぎ
- 2/3本分（40g）
- しょうがのすりおろし
- 少々
- 水
- 大さじ1
- みそ
- 小さじ2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんは１ｃｍ角に切り、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
-
2
こんにゃくは湯通し、しいたけは石づきを取り、それぞれ１ｃｍ角に切る。ピーマンは１ｃｍ角に切り、ねぎはぶつ切りにする。
-
3
鍋に油を熱し、大豆、しょうが、（１）のにんじん、（２）のこんにゃく・しいたけ・ねぎを炒める。しんなりしたらＡを加えて汁気がなくなるまで炒め、（２）のピーマンを加えてひと炒めする。
「大豆と五目野菜のゴマみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
耐熱カップにフライポテトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール ふんわりたまごスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ポテトとたまごのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
