海鮮だしの炊き込みご飯の献立
献立 48分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 718 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 27.6 g
-
・野菜摂取量※ 279 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
海鮮だしの炊き込みご飯
15分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
鶏肉は小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。油揚げはヨコ半分に切って、５ｍｍ幅に切る。 -
3
炊飯器に（１）の米・砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れ、（２）の鶏肉・しめじ・にんじん・油揚げをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、よく混ぜ、器に盛り、小ねぎ、刻みのりを散らす。
「海鮮だしの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー420kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質17.7 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎとひき肉のポテトグラタン
30分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
じゃがいもは蒸して皮をむき、裏ごししてボウルに入れる。Ａを加えて混ぜ合わせ、
マッシュポテトを作る。 -
2
ねぎは５ｃｍ長さに切り、油大さじ１を熱したフライパンで軽く焼き目がつくまで焼く。
塩・こしょうで味を調え、取り出す。 -
3
（２）のフライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を入れて軽く炒め、塩・こしょうで
味を調える。 -
4
グラタン皿に（２）のねぎを並べ、（３）のひき肉を敷き詰める。合わせたＢを回しかけ、
（１）のマッシュポテトを上に敷き詰める。 -
5
（４）の上にチーズをのせ、１８０℃のオーブンに入れてチーズに焦げ目がつくまで
１０～１５分位焼く。
「ねぎとひき肉のポテトグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー249kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
赤ピーマンときゅうりのサラダスープ
8分
材料（4人分）
- パプリカ（赤）・大
- 1/2個
- きゅうり
- 2本
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 水
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 野菜ジュース・トマトベース･無塩
- 3カップ
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
電子レンジから取り出し、熱いうちに溶け残った「コンソメ」をスプーンなどでよくつぶす。粗熱が取れたら、よく冷やした野菜ジュースを加え、よく混ぜる。 -
3
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、パプリカ、きゅうりは７ｍｍ角に切る。 -
4
器に（３）の玉ねぎ・パプリカ・きゅうりを盛り、（２）を注ぐ。
「赤ピーマンときゅうりのサラダスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※237 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
