魚介だしのシーフードピラフの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 654 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
魚介だしのシーフードピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 380ml
- 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
- 2個
- にんじん
- 60g
- しめじ
- 1パック
- 冷凍シーフードミックス
- 150g
- バター（食塩不使用）
- 20g
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。にんじんは５ｍｍ角に切り、しめじは小房に分ける。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
炊飯器に（１）の米・砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れ、（１）のにんじん・しめじ、凍ったままのシーフードミックス、バターをのせて炊く（時間外）。 -
3
炊き上がったら、器に盛り、パセリをふる。
「魚介だしのシーフードピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー338kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マッシュポテトとたまごのチーズ焼き
20分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（300g）
- ブロッコリー
- 4房（60g）
- 卵
- 2個
- ピザ用チーズ
- 20g
- ツナ水煮缶
- 1/2缶（40g）
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1
- 牛乳
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもは６等分に切る。卵は固ゆでにして、輪切りにする。ツナは汁気をきる。 -
2
鍋に湯を沸かし、塩適量（分量外）を加え、ブロッコリーを３０秒ゆでて取り出す。
同じ湯で（１）のじゃがいもをゆで、やわらかくなったらボウルに取り出し、
マッシャーなどでつぶし、（１）のツナ、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
グラタン皿に（２）を敷き詰め、（２）のブロッコリー、（１）のゆで卵をのせ、
チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「マッシュポテトとたまごのチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとベビーリーフのサラダスープ
15分
材料（2人分）
- トマト
- 1個
- ベビーリーフ
- 1パック
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマトはくし形切りにする。 -
2
小鍋にＡ、（１）のトマトを入れて弱火で１０分煮る。 -
3
器に盛り、ベビーリーフをのせ、オリーブオイルをかける。 -
＊大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋でお作りください。
「トマトとベビーリーフのサラダスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
