焼き餅入りあったかみぞれ鍋の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 516 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 31.1 g
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・野菜摂取量※ 257 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き餅入りあったかみぞれ鍋
20分
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つくり方
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1
大根はおろして、軽く水気をきる。水菜は４ｃｍ幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
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2
餅はオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の大根おろし・水菜・ねぎ、豚肉を加える。肉に火が通ったら、（２）の餅を加える。
「焼き餅入りあったかみぞれ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー480kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質28.7 g
- ・野菜摂取量※208 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこのレンジ煮びたし
5分
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つくり方
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1
しめじは根元を切ってほぐし、耐熱ボウルに入れて、Ａ、「ほんだし」を加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
＊しめじのほかにも、しいたけ、エリンギなどお好みのきのこ類で応用できます。
「きのこのレンジ煮びたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは４ｃｍ長さ、タテ４等分に切る。塩少々で軽くもむ。 -
2
耐熱ボウルに（１）のきゅうり、「こんぶだし」、酢、砂糖を加え、ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）に２０秒かける。
「きゅうりの簡単ピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー10kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
