ローストビーフ～ヘルシー晩ごはん～の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 518 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ローストビーフ～ヘルシー晩ごはん～
20分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 牛ももかたまり肉
- 400g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 粗びきこしょう
- 少々
- おろし玉ねぎ
- 200g
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分
- しょうゆ
- 1/2カップ
- みりん
- 1/2カップ
- 酒
- 1/2カップ
- 水
- 1/2カップ
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1・1/3（4g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
牛肉は室温にもどし、Ａをすり込む。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の牛肉を入れ、強火で表面を焼く。一面ずつ９０秒ほど焼き、全面を焼いたら、アルミホイルで包み、そのまま冷ます（時間外）。肉汁はとっておく。 -
3
小鍋に（２）の肉汁、Ｂを入れて火にかけ、４～５分煮詰めてソースを作る。 -
4
（２）の牛肉を食べやすい厚さに切って器に盛り、（３）を添える。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１９．７ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「ローストビーフ～ヘルシー晩ごはん～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー365kcal
- ・塩分4.4 g
- ・たんぱく質22.9 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
2
鍋に（１）のかぼちゃ・にんじん、Ａを入れ、弱火でやわらかくなるまで煮る。
「キャロット＆パンプキンのレモン煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
