きゅうりと豚肉のしょうが炒めの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 375 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 27.5 g
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・野菜摂取量※ 227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと豚肉のしょうが炒め
10分
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つくり方
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1
きゅうりはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取る。長さを４等分に切って、さらにタテ半分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のきゅうり、しょうがを加えて強火で炒め、Ａを加えて味を調える。
「きゅうりと豚肉のしょうが炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきの味噌マヨサラダ
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
（１）のひじき・玉ねぎ・水菜を混ぜ合わせたＡであえる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「ひじきの味噌マヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとみょうがのさっぱり椀
15分
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つくり方
「なすとみょうがのさっぱり椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
