簡単！鶏むね肉のオムライスの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 857 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 33.1 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！鶏むね肉のオムライス
15分
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つくり方
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1
鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカは１ｃｍ角に切る。ミニトマトはタテ４等分に切る。ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のミニトマトを加えてつぶしながら炒める。 -
3
温かいご飯、Ａを加えて炒め合わせ、チキンライスを作り、いったん取り出す。 -
4
フライパンをサッと拭き、油小さじ１を熱し、（１）の卵液の半量を流し入れて広げる。表面に火が通り、焼けてきたら、キッチンペーパーに取り出す。同様にもう１つ作る。 -
5
器に（３）のチキンライスの半量をよそい、（４）をかぶせるようにしてのせ、仕上げにケチャップをかける。 -
＊ミニトマトはトマトでもおいしくお作りいただけます。
「簡単！鶏むね肉のオムライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー693kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質28.3 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりのサワークリームあえ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- きゅうり
- 2本
- ワインビネガー
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- サワークリーム
- 1/4カップ
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- マスタード
- 少々
- レモン汁
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- ミントの葉
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはイボを取り、皮をところどころまだらにむき、５～７ｍｍ幅に切る。
ボウルに入れ、Ａを加え、よく混ぜる。しばらくそのままマリネする。（時間外） -
2
別のボウルにＢを混ぜ合わせる。
「きゅうりのサワークリームあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとチーズのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（120g）
- ベーコン
- 1枚（25g）
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 粉チーズ
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは３ｃｍ角くらいに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）のキャベツ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして、キャベツがやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、粉チーズをふる。
「キャベツとチーズのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
