鶏と大根のだし煮withたまごの献立
献立 31分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 428 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 29.2 g
-
・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏と大根のだし煮withたまご
30分
材料（2人分）
- 鶏手羽元
- 4本
- 大根
- 1/2本（400g）
- ゆで卵
- 2個
- 「ほんだし 濃厚だし」＜だしパック＞
- 2袋
- 水
- 400ml
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
大根は厚めに皮をむいて３ｃｍ幅の半月切りにし、面取りをする。１０分ほど下ゆでし、ザルに上げて水気をきる。 -
2
フライパンに油を熱し、鶏手羽を入れて返しながら焼く。全体に焼き色がついたら、フライパンから取り出し、キッチンペーパーなどで脂を拭き取る。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら２分煮出す。「だしパック」を取り出し、（１）の大根、（２）の鶏手羽を加えて落としぶたをして中火で１５分ほど煮る。ゆで卵を加えてさらに５分煮る。 -
4
器に盛り、（３）の卵を半分に切ってのせる。 -
＊大根は皮を厚めにむくことで、スジの部分を取り除くことができ、舌触りがよくなります。
-
＊大根は下ゆでした後、熱いうちにザルに上げ、表面が乾くまで水気をきってから煮ると味がよくしみ込み、おすすめです。
-
＊しょうがの薄切り１／２かけ分を一緒に煮て、香りを加えてもおいしくお作りいただけます。
「鶏と大根のだし煮withたまご」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきの和風サラダ
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 芽ひじき・乾燥
- 10g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ミックスビーンズ・ドライパック
- 100g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- しょうゆ
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ひじきは水に浸して４０分ほどおく（時間外）。熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。 -
2
玉ねぎはタテ薄切りにし冷水につけシャキッとさせる。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせドレッシングを作る。 -
4
（１）のひじき、（２）の玉ねぎ、ミックスビーンズを（３）のドレッシングであえる。
「ひじきの和風サラダ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」きのこ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ログインなしで保存できます
気になるレシピを保存して便利に使おう
SHARE
その他の組み合わせ
おすすめの献立
「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES
