ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 496 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 25.4 g
-
・野菜摂取量※ 161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒め、冷ます（時間外）。 -
2
ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、タネを作る。 -
3
耐熱容器に（２）のタネを入れて表面を平らにし、溶き卵を流し入れる。 -
4
オーブントースターで２０分ほど焼き、パセリを散らす。
「ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズとかぶ、キャベツのサラダ
10分
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つくり方
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1
チーズは５ｍｍ幅に切る。かぶは薄切りにし、キャベツは芯をのぞいて１ｃｍ幅に切る。 -
2
（１）のかぶ・キャベツに塩をふってもみ、水気をしぼる。 -
3
（１）のチーズと（２）のかぶ・キャベツを合わせ、Ａであえる。
「チーズとかぶ、キャベツのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと豆苗のスープ野菜
15分
材料（2人分）
- トマト
- 1/2個
- パプリカ（赤）
- 1/4個
- 豆苗
- 1/4袋
- ウインナーソーセージ
- 2本
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 20g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマトはひと口大に切り、パプリカは乱切りにする。豆苗は３ｃｍほどの長さに切り、ソーセージは斜め半分に切る。 -
2
鍋に（１）のトマト・パプリカ・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豆苗、「スーパースイートコーン」を加えてひと煮立ちさせる。 -
＊＜リメイクレシピ＞
残りのスープ適量を煮立たせ、混ぜながら溶き卵適量を糸状に流し入れ、卵が浮いてきたら菜箸でそっと混ぜる。
「トマトと豆苗のスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
