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BLTミルフィーユサンドの献立

BLTミルフィーユサンド

春野菜のピクルス

ゴボウまきまき満腹スープ

献立 45分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

5分

レシピ提供：味の素KK

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1
トマトは薄切りにし、レタスは適当な大きさにちぎる。ベーコンは長さを半分に切る。
2
食パン１枚に「コクうま」適量を細口でかける。（１）のトマト・レタス・ベーコンを１／３量ずつ順にのせ、「コクうま」適量を細口でかけて食パン１枚をのせる。これをくり返し、ミルフィーユ状にする。ラップで包み、十字に切る。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて冷ましピクルス液を作る。
2
たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切り、アスパラはハカマを取って３等分に切る。
セロリはタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
パプリカはタテ１ｃｍ幅に切る。
3
鍋に湯を沸かし、（２）のたけのこ・アスパラを１分ゆで、ザルに取って冷ます。
4
密封できる袋に（３）、（２）のセロリ・パプリカを入れる。
（１）のピクルス液を注ぎ入れ、空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で漬ける（時間外）。
＊液もれが気になる場合は、袋をさらに密閉容器に入れてください。
＊漬けた翌日から食べられます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
ごぼう、にんじんは６ｃｍ長さ、５ｍｍ幅に切る。ごぼうは水にさらし、水気をきる。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分～１分４０秒ほど加熱する。
2
豚肉は広げて塩少々をふり、（１）のごぼう・にんじんを等分に巻く。
3
フライパンに油を熱し、（２）の肉巻きごぼうを入れて焼き、焼き目がついたら、（１）の玉ねぎ、Ａを加えてやわらかくなるまで煮る。（１）のブロッコリーを加えて、塩・黒こしょうで味を調える。
4
（３）の肉巻きごぼうを取り出し、食べやすい長さに切る。
5
器に（３）を盛り、（４）の肉巻きごぼうをのせる。