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BLTミルフィーユサンドの献立

BLTミルフィーユサンド

ささみの塩レモンマリネ

かぼちゃの冷たいスープ

献立 30分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

5分

レシピ提供：味の素KK

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1
トマトは薄切りにし、レタスは適当な大きさにちぎる。ベーコンは長さを半分に切る。
2
食パン１枚に「コクうま」適量を細口でかける。（１）のトマト・レタス・ベーコンを１／３量ずつ順にのせ、「コクうま」適量を細口でかけて食パン１枚をのせる。これをくり返し、ミルフィーユ状にする。ラップで包み、十字に切る。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

1
ささ身はスジを取り、２等分の斜めそぎ切りにする。塩レモン（輪切り）は半分に切る。
ボウルにささ身、塩レモン、酒を入れてよくもみ込んで１０分以上おく。
片栗粉を加えてささ身にまんべんなくからませる。
2
玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細いせん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のささ身・塩レモンを入れ、
フタをして中火で２分、裏返して弱火にして３分ほど焼く。
4
ささ身に火が通ったら、（２）の玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加える。
油が全体にまわったら、Ａを入れたボウルに全てを移し入れて漬け込む（時間外）。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
かぼちゃは皮をむき、２ｃｍ角に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ
（６００Ｗ）で２分３０秒～３分やわらかくなるまで加熱する。かぼちゃの皮は
飾り用に少量とっておき、粗みじん切りにする。
2
Ａを混ぜ合わせ、コンソメスープを作る。
3
ミキサーに（１）のかぼちゃ、（２）のコンソメスープ、「パルスイート」を入れ、
撹拌する。さらに牛乳を加えてなめらかになるまで撹拌し、塩・こしょうで味を調え、
冷蔵庫で冷やす（時間外）。器に盛り、飾り用の（１）のかぼちゃを飾る。
＊かぼちゃの皮がむきにくい場合は電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒～１分加熱すると
　むきやすくなります。