みそとくるみの甘辛しょうが焼きの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 755 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 24.8 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みそとくるみの甘辛しょうが焼き
15分
材料（4人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉
- 4枚
- 玉ねぎ（小）
- 1個
- くるみ
- 30g
- おろししょうが
- 1かけ分（10g）
- にんにくのすりおろし
- 1かけ分（7g）
- みそ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- トマト
- 1個
- キャベツのせん切り
- 3枚分
- きゅうり
- 1/4本
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
玉ねぎ、トマトはくし形切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。くるみは粗みじん切りにする。 -
2
ポリ袋に（１）のくるみ、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えてよくもみ込む。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ、（２）の豚肉を入れ、焼き目がつくまで焼く。（２）のたれはとっておく。肉に火が通ったら、弱火にして（２）のたれを加え、全体にからませる。 -
4
器に盛り、（１）のトマト・きゅうり、キャベツを添える。
「みそとくるみの甘辛しょうが焼き」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ボウルにご飯、混ぜ合わせたＡを入れて混ぜ合わせる。 -
2
器に盛り、揚げ玉、しそをのせる。
「青じそ香る味噌マヨまぜごはん」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー432kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単納豆汁
10分
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つくり方
-
1
納豆はよく混ぜ、好みで練りがらしを加える。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。 -
3
（１）の納豆に（２）のみそ汁大さじ２を加えてゆるめ、（２）の鍋に戻し入れ、ひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「簡単納豆汁」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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