エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 583 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 22.4 g
-
・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め
15分
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つくり方
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1
アボカドはひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて香りが出たら、えびを加えて炒める。えびの色が変わったら、（１）のアボカド・ミニトマト、「コンソメ」を加えて炒める。 -
3
皿に盛り、（１）のパセリをふる。
「エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー320kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質13.3 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけフレークのポテトサラダ
10分
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つくり方
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1
じゃがいもは５ｍｍ幅に切り、水にさらす。耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱し、やわらかくする。
熱いうちにつぶして粗熱を取る。 -
2
きゅうり、玉ねぎは薄切りにして塩をふってもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のじゃがいも、（２）のきゅうり・玉ねぎ、
さけフレークを加えてサックリと混ぜ合わせ、Ｂで味を調える。 -
4
サラダ菜を敷いた器に盛る。
「さけフレークのポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー168kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とコーンのミルクみそ汁
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜は葉と芯に分けて切る。葉はザク切りにし、芯はタテ１ｃｍ幅に切る。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、｢毎日カルシウム・ほんだし」半量、（１）のチンゲン菜の芯を加え、１～２分煮、（１）のチンゲン菜の葉・コーン、牛乳を加えてひと煮する。 -
3
火を弱めてみそを溶き入れ、残りの｢毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。 -
4
器に盛り、粉チーズをふる。
「チンゲン菜とコーンのミルクみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
