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エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒めの献立

エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め

カラーピーマンのスイートサラダ

さつまいものコンソメスープ

献立 38分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
アボカドはひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて香りが出たら、えびを加えて炒める。えびの色が変わったら、（１）のアボカド・ミニトマト、「コンソメ」を加えて炒める。
3
皿に盛り、（１）のパセリをふる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

8分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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1
パプリカは種、ヘタを除き、ピーラーで薄皮を除き、タテ６等分に切る。
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）に４分３０秒かける。
2
ボウルに「パルスイート」小さじ３、「やさしお」、レモン果汁を入れてマリネ液を作る。
密閉袋に入れ、（１）の熱いパプリカ、巨峰を加え、
マリネ液が上までまわるように、軽くもんで冷まし、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
3
ボウルにプレーンヨーグルト、「パルスイート」小さじ２を合わせ、
ヨーグルトソースを作る。
4
器に（２）のパプリカ・巨峰を盛り、（３）のヨーグルトソースをかけて
ミントの葉を飾る。
＊前日に作って冷蔵庫で保存するのがおすすめです。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

＊味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
豚肉はひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま、１ｃｍ厚さの輪切り、大きければ半月切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。しいたけは薄切りにする。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
2
フッ素樹脂加工の鍋に（１）の豚肉・さつまいも・にんじん・しいたけを入れて軽く炒め、Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。
3
器に盛り、粉チーズをふる。