簡単きなこトーストの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 632 kcal
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・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 20.8 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
食パンはオーブントースターでこんがりと色づくまで焼き、バターを塗る。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡを上からふりかける。
「簡単きなこトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー212kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みかんとドライいちじくのサラダ
10分
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つくり方
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1
みかんは皮をむいてスジを取り、ひと房ずつに分け、１房を半分に切る。
いちじくは５ｍｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のいちじくを加え、ドレッシングを作る。 -
3
器にベビーリーフ、（１）のみかんを盛り、（２）のドレッシングをかけ、
スライスアーモンドを散らす。 -
＊ファスナーつき保存袋に皮をむいたみかんを入れてしぼると簡単に果汁がとれます。
「みかんとドライいちじくのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンクリームスープ
20分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。 -
2
鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎをよく炒める。
薄力粉をふり入れ、炒め合わせる。 -
3
（１）のとうもろこし、水、「コンソメ」を加えて、
とうもろこしがやわらかくなるまで煮る。 -
4
（３）をミキサーにかけ、万能こし器でこし、鍋に戻し入れる。 -
5
牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
仕上げに生クリームを落とす。 -
6
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。 -
＊生クリームは、器に盛ってから加えてもよいでしょう。
「コーンクリームスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー337kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
