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簡単きなこトーストの献立

簡単きなこトースト

地中海風　魚介のマリネ

ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ

献立 65分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

5分

レシピ提供：味の素KK

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

レシピ提供：味の素KK

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1
いかは食べやすい大きさに切る。セロリは１ｃｍ幅の斜め切りにし、ブラックオリーブは薄切りにする。オレンジは皮つきのまま、半分は半月切りにし、残りはいちょう切りにする。イタリアンパセリは少量、飾り用にとっておき、残りは粗みじん切りにする。
2
（１）のいか、えび、帆立は塩を入れた湯でゆでてザルに上げ、ボウルに入れる。温かいうちに（１）のセロリ・ブラックオリーブ、ケイパーを加え、塩・こしょう、「KEMAL KÜKRER」Uzum（ぶどう酢）、オリーブオイルの順に加える。
3
（１）のいちょう切りにしたオレンジ・イタリアンパセリを加えてサッと混ぜる。
4
皿に（１）の半月切りにしたオレンジを敷き、（３）を盛り、（１）のとっておいたイタリアンパセリを飾る。
＊バレンシアオレンジは他のオレンジでもおいしくお作りいただけます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

35分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいもは半分に切り、玉ねぎは２ｃｍ幅に切る。
にんじんは２ｃｍ角に切る。コーンは汁気をきる。ブロッコリーは小房に分け、
ゆでて水気をきる。
2
鍋にＡ、（１）のソーセージ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・コーンを入れ、
アクを取りながら具材に火が通るまで１５分ほど煮る。
3
牛乳を加えてひと煮立ちさせて（１）のブロッコリーを加える。
＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。
＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
＊残った「ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ」で、「ソーセージとじゃがコーンのパスタ
　グラタン」、「ソーセージとじゃがコーンのカレー」が作れます。