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たらのアクアパッツァ＜塩分控えめ＞の献立

たらのアクアパッツァ＜塩分控えめ＞

材料３つで作るシンプルポテトサラダ

夏がいっぱいスープ野菜

献立 70分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
あさりは塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、たら、（１）のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、Ａを加え、フタをして１０分ほど蒸し焼きにする。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

レシピ提供：味の素KK

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1
じゃがいもはタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。
きゅうりは２ｍｍ幅の輪切りにする。玉ねぎはヨコ半分に切り、タテ薄切りにする。
2
ボウルに（１）のきゅうり・玉ねぎを入れ、塩小さじ１／３（分量外）を加えて軽くもむ。
５分ほどおいてしんなりしたら水気をしぼる。
3
鍋に（１）のじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加え、強火にかける。
煮立ったら弱火にし、フタをして１２分ゆでる。
竹串を刺し、スッと通ったら湯を捨て、中火にかけて鍋を揺すりながら水気をとばす。
4
じゃがいもを（２）のボウルへ移し入れ、熱いうちに木ベラで粗くつぶす。
Ａを加えて混ぜ合わせ、冷ます。「ピュアセレクトマヨネーズ」をあえて、器に盛る。
＊「ピュアセレクトマヨネーズ」はお好みで大さじ３～４で調整してください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
キャベツはザク切りにし、とうもろこしは２ｃｍ幅に切ってタテに半分に切る。
パプリカは小さめの乱切りにし、アスパラは４ｃｍほどの長さに切る。
ソーセージは斜め半分に切る。
2
鍋に（１）のキャベツ・とうもろこし・パプリカ・アスパラ・ソーセージ、
Ａを入れて火にかけ、煮立ったら野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。