なすのボロネーゼ風炒めの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 436 kcal
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・塩分 2.2 g
-
・たんぱく質 22.3 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのボロネーゼ風炒め
10分
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 300g
- なす
- 3個（240g）
- パプリカ（赤）・好みで
- 1個（150g）
- 「Bistro Do」なすのボロネーゼ風炒め用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすは２ｃｍ幅の半月切りにする。好みでパプリカは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
熱したフライパンに油を入れ、（１）のなすを加えて５分ほど炒め、なすに火が通ったら、ひき肉、好みで（１）のパプリカを加えて炒める。 -
3
いったん火を止め、「Ｂｉｓｔｒｏ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。 -
＊ソースを加えた後の加熱時間が長いと、具材の水分が出て味が薄くなってしまうので、加熱し過ぎないようご注意ください。
-
＊チーズを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
「なすのボロネーゼ風炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー287kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと野菜のピクルス
10分
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つくり方
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1
しいたけは石づきを取り除いてタテ半分に切り、しめじは小房に分ける。 -
3
鍋に「パルスイート」、Ａを入れて煮立て、（１）のしいたけ・しめじを加えて
１分煮て（２）に注ぐ。 -
＊作りたてでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
「きのこと野菜のピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
「ちょい足し！大豆入りコーンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
