なすのボロネーゼ風炒めの献立
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 568 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 27.0 g
-
・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのボロネーゼ風炒め
10分
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- なす
- 2個（160g）
- パプリカ（赤）
- 1個（150g）
- 「Bistro Do」なすのボロネーゼ風炒め用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすは１ｃｍ幅の輪切りにする。パプリカは１．５ｃｍ角に切る。
-
2
熱したフライパンに油を入れ、（１）のなすを加えて３～４分炒め、両面に焼き色がついたら皿にとる。
-
3
同じフライパンにひき肉を入れて炒め、火が通ったら、（１）のパプリカを加え、（２）のなすを戻し入れ、フタをして弱火で３分蒸し焼きにする。
-
4
いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、手早く混ぜ合わせる。 -
＊ソースを加えた後の加熱時間が長いと、具材の水分が出て味が薄くなってしまうので、加熱し過ぎないようご注意ください。
「なすのボロネーゼ風炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー460kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとささみのマリネ
10分
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つくり方
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1
ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。セロリは５ｍｍ幅の斜め切りにし、レモンはいちょう切りにする。 -
2
ボウルに（１）のささ身・セロリ・レモン、しょうが、Ａを入れてよく混ぜる。
「セロリとささみのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
