だし炊きたこ飯＜塩分控えめ＞の献立
献立 36分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 806 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 34.7 g
-
・野菜摂取量※ 263 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし炊きたこ飯＜塩分控えめ＞
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 米
- 1合
- 水
- 適量
- ゆでだこ
- 1本（75g）
- しょうが
- 1かけ（10g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 25g
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- 「やさしお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。 -
2
たこは１．５ｃｍ幅に切る。しょうがはせん切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、１合の目盛りまで水を注ぎ、（２）のたこ、枝豆をのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、（２）のしょうがを加えて軽く混ぜる。 -
＊米２合の場合は材料を２倍、米３合の場合は３倍でお作りください。
「だし炊きたこ飯＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー324kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギとコーンの磯バター風味
6分
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つくり方
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1
エリンギは短冊切りにする。 -
2
耐熱ボウルに（１）のエリンギ、「スーパースイートコーン」を入れて
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
余分な汁気を捨て、Ａを加えてあえる。
「エリンギとコーンの磯バター風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろろ鍋
25分
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つくり方
-
1
白菜は１枚ずつはがす。白菜と豚肉を交互に４回重ね、５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰め、３～４回繰り返し、鍋全体に敷き詰める。 -
2
長いもはすりおろす。 -
3
（１）にＡを加えて火にかけ、煮立ったらフタをして煮る。火が通ったら、（２）の長いもをかけ、好みで七味唐がらしをふる。
「とろろ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー418kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※235 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
